Сталь восемнадцать дробь десять

Ушедший двадцатый век оставил в наследство множество самых разнообразных и полезных изобретений. И если оставить в стороне высокие технологии и производственную сферу, где их применение не поддаётся исчислению, а обратить внимание только на повседневный быт, то окажется, что девяносто процентов всех устройств, которыми пользуются хозяйки, пришли в современные дома и квартиры из прошлого столетия.

Разумеется, они были доработаны и улучшены в соответсвии с новыми технологиями, но так или иначе, принципиальное развитие и разработку получили несколько десятков лет назад.

И чайник электрический, без которого уже не мыслима ни одна кухня, и пылесос, который превратился в многофункциональный агрегат, значительно облегчивший домашние хлопоты, и многие другие приспособления «родом» из прошлого века. Даже посуда из такой привычной «нержавейки» стала популярной в середине двадцатого столетия.

Именно тогда была внедрена в жизнь ставшая уже классической формула «восемнадцать дробь десять», обозначающая процентное содержание хрома и никеля в составе стали. Теперь на кухнях многих хозяек можно встретить блестящие симпатичные кастрюли и сковороды, в которых готовятся вкусные и полезные блюда. Современная посуда из нержавеющей стали обладает расширенными функциональными возможностями, которые позволяют осуществлять процесс термообработки пищи легко и качественно.

Если раньше основное свойство нержавеющей стали, а именно её низкая теплопроводность, приводила к тому, что из-за неравномерного нагревания продукты очень часто пригорали, то сегодня эта проблема решена окончательно. Дно посуды приобрело оригинальную конструкцию, которая в разрезе стала похожа на сэндвич.

Между двумя листами «хирургической» стали (как принято называть сплав восемнадцать на десять) помещается пластина из толстого алюминия или меди, которая служит своеобразным аккумулятором и распределителем тепла. Поэтому, если стоит задача выбрать кастрюлю из «нержавейки», необходимо, в первую очередь, обратить внимание на толщину дна.

Вес также является показателем качества посуды. Кастрюля или сковорода не должны быть несообразно лёгкими относительно своих размеров. Толщина стенок должна лежать в пределах от полумиллиметра до восьми десятых миллиметра. Если же стенки тоньше, то имеет смысл задуматься над тем, стоит ли приобретать такую кухонную утварь, так как нет никаких гарантий, что в процессе нагрева посуда не покоробится и не потеряет свою форму.

В уходе нержавейка неприхотлива, и её достаточно промывать после использования теплой водой с какими-нибудь мыльными средствами.