Здоровое питание
-
Паэлья по четвергам
Продолжаем наше гастрономическое путешествие по национальным кухням мира. Из Франции, где мы попробовали буйабес, перенесемся в столь же солнечную Испанию и познакомимся с не менее знаменитой паэльей.
-
Клюква - кислый лекарь
Благодаря своим удивительным целебным свойствам, клюква применяется для профилактики и лечения многих заболеваний и в настоящее время.
-
Паштет - "король кухни".
В мире существуют всего два деликатеса, считающиеся настоящими «королями кухни»: черная икра и паштет. Первый придумали русские, а второй — французы.
-
Молоко - сок жизни
Более шести тысяч лет назад, приручив диких животных, люди начали использовать в пищу их молоко и продукты из него. Жрецы Древнего Египта считали молоко соком жизни.
-
Доставка суши – вкусная экзотика на Вашем столе
Суши чрезвычайно богато белками, легко усваиваемыми жирами и углеводами. В них также много микро и макроэлементов, а, главное, йода, магния и калия.
-
Слабоумие и питание: взаимосвязь
Согласно информации, опубликованной в последнем выпуске издания «Архивы неврологии», каждый из нас может уберечься, к примеру, от болезни Альцгеймера и старческого слабоумия
-
Ода пшенной каше
«Малая малышка, золотая кубышка» — так уважительно и одновременно ласково наши предки говорили о просе.
-
Каков ты, настоящий йогурт?
Под йогуртом многие понимают вкусный густой продукт в стаканчике, который продаётся в молочном отделе. В ходе критической оценки можно выяснить, что это не так. Надпись «йогурт» не делает продукт таковым.
-
Как правильно выбрать воду для приготовления кофе
Если вы считаете, что вкус и аромат готового кофейного напитка, приготовленного с помощью кофемашины, определяет только качество зерен, то это не совсем соответствует истине.
-
Проростки - лучшая пища от старения
«Я с детства был слабым и болезненным. Непрерывные простуды, обострения гастрита мучили меня всю жизнь. Но с тех пор, как я каждый день съедаю порцию ростков, - поразительно! – перестал болеть».
-
Зимний рацион. Как сохранить здоровье и стройность?
В морозные дни не следует сидеть на диетах – организм и без того испытывает стресс. Сейчас ему нужно полноценное питание. А вот недополучение каких-то веществ губительно скажется и на самочувствии, и на вашей внешности.
-
Жиры могут быть полезными
Безусловно, диета с низким содержанием жира в целом более полезна для здоровья. Но в тоже время есть группа жиров, абсолютно необходимых человеческому организму для роста и развития.
-
Великий пост 2010. Как правильно питаться
Церковный Устав предписывает определенные правила питания во время Великого поста, который длится с 15 февраля до 3 апреля - всего 48 дней.
-
Как следует питаться пожилым людям
В преклонном возрасте правильное и здоровое питание не менее важно, чем в молодом. Разработать универсальный рацион для всех пожилых людей, конечно, сложно, однако некоторые полезные рекомендации вполне можно дать.
-
20 главных продуктов для вашего здоровья
Простые, доступные и, главное, вкусные, блюда, укрепляющие и оздоравливающие самые разные системы организма
-
Кофе из цикория
Этот кофе очень полезен, особенно пожилым людям, которым нежелателен кофеин, содержащийся в натуральном кофе.
-
Гарциния камбоджийская - вечнозеленое дерево семейства зверобойных
Гарциния камбоджийская - вечнозеленое дерево семейства зверобойных. В Южной Азии плоды этого растения на протяжении столетий применяли в кулинарии. Бытует мнение, что добавки гарцинии делают еду "более сытной и приносящей удовлетворение".
-
Вода – нектар вечного здоровья
Качество нашей жизни зависит, прежде всего, от качества продуктов, которые мы употребляем. Качественная питьевая вода – это залог здоровья и источник жизненных сил.
-
О пользе сныти
О сныти, как о злостном сорняке, знают все садоводы, но о том, с каким количеством недугов она помогает справиться, осведомлены немногие. Недаром наши предки так ценили это растение, использовали его и для лечения, и в пищу.
-
Что есть и как есть
Советы для тех, кто любит себя
-
Роль воды для организма: многие заболевания – всего лишь сигналы жажды!
Роль воды в жизни человека сложно переоценить. Но как часто мы пренебрегаем этим ценнейшим источником здоровья и красоты в пользу более вкусных, но бесполезных напитков.
-
Рождественская фаршированная индейка. Новогодний рецепт
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
-
Вегетарианцы переживут обычных граждан
Ключом к долголетию, как обнаружили британские ученые, может стать отказ от употребления мяса и рыбы.
-
В борьбе с невидимым врагом
Понятие здоровый образ жизни складывается из многих факторов: регулярной физической активности, достаточного времени проводимого на свежем воздухе, отказ от вредных привычек и зависимостей, употребление в еду только свежих и экологически чистых продуктов.
-
Если не хватает денег на хлеб, покупайте шоколад
Ежедневное употребление темного шоколада замедляет старение, выяснил британские ученые.
-
Правильное питание для пожилых людей
Ученые Департамента антропологии Университета штата Джорджия (США) рекомендуют:
-
Пища для нашего мозга
Когда-то фасоль занимала самое почетное место на нашем столе. Потом о ней не то чтобы совсем забыли, но перестали относить к основным продуктам питания
-
Кухни народов мира: что едят англичане
Английская кухня славится многочисленными традициями.
-
Вредное воздействие нитратов и нитритов на организм человека
Очень важно не только знать, в каких растениях, в каких их органах и частях содержатся нитраты, но и не менее важно знать, как уменьшить содержание этих ядовитых веществ для организма, поэтому предлагается ряд ценных советов
-
Кухни народов мира.Что едят азербайджанцы.
Азербайджанская кухня относится к числу чрезвычайно вкусных и полезных для здоровья.
-
Для тех, кому за 40: как похудеть
«В сорок лет жизнь только начинается!» Кто не помнит эту крылатую фразу? Итак, перед вами предельно четкий план из 3 шагов. Следуя ему, вы легко избавитесь от лишнего веса без жертвоприношений
-
Вода в жизни пожилых людей
Не секрет, что в каждом возрасте есть свои физиологические особенности, так и отношения с водой после многих лет активной трудовой жизни, у людей умудренных опытом несколько иные.
-
Что едят звезды?
Секретами своих фирменных диет поделились Лариса Долина, Владимир Соловьев, Алла Пугачева и Николай Басков
-
Рациональное питание для сохранения и восстановления молодости
Верно говорят: первая степень ожирения вызывает зависть, вторая — сопровождается насмешками, а третья — жалостью.
-
Колючий врачеватель - шиповник
О шиповнике и его свойствах писали не раз. Но это легендарное растение обладает такими широкими оздоровительными возможностями, что о них нелишне напомнить.
-
"Хладопродукт" как объект непрерывной цепи в холодильном оборудовании
В ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии разрабатывается стандарт на терминологию в области холодильной технологии пищевых продуктов. Содержанием стандарта на термины и определения является терминологическая система
-
Лицом к солнцу - о пользе подсолнечника
Первый опыт лечения подсолнечником имели индейские племена, проживавшие в Северной и Центральной Америке.
-
Лечебные жиры
Как разобраться: что намазывать на хлеб, на чем жарить, чем заправлять салаты, чтобы не нанести вреда здоровью?
-
Домашние заготовки. Витамины на зиму
Как приятно в зимний день открыть баночку хрустящих огурчиков, открыть пакет с сушеной зеленью! Вкус и запах заготовленных продуктов напомнит о теплом солнечном лете, о даче, где вы вырастили их...
-
Медовые обманщики
Общество защиты прав потребителей обеспокоено качеством популярного продукта.
-
Напитки для подпитки
Предлагая вам массу рецептов напитков, мы призываем: не бойтесь экспериментировать!
-
Эффективное применение минеральных вод
Свойства кавказских минеральных вод известны десятки, даже сотни лет. Сегодня вы можете предотвратить заболевания желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы и множества других на одном из отечественных курортов.
-
Правильно питаемся - живем дольше тех, кто питается неправильно
Здоровая диета и стиль жизни помогут вам не только почувствовать себя лучше, но, кроме того, смогут укрепить вашу иммунную систему и предупредить возможные серьезные заболевания.
-
Безвкусная пища - так ли это?
У пожилых людей значительно ухудшается способность ощущать вкус пищи из-за возрастного уменьшения количества вкусовых рецепторов - клеток, воспринимающих вкус пищи.
-
Чем полезен хлеб
Французский король Генрих IV, признавая особую, исключительную роль хлеба в жизни народа, ко всем своим титулам добавил еще один — король хлеба
-
Кисло-молочные продукты - источник долголетия
Их лечебный эффект или благотворное воздействие на определенные функции организма научно доказаны.
-
Что поесть с пользой для организма?
Шесть волшебных продуктов
-
Молоко: «за» и «против»
«Изумительная пища, приготовленная природой» Такое определение молоку дал наш И.П.Павлов.
-
Драгоценные сорняки
Ухаживая за своими любимыми тюльпанами, огурцами или укропом, мы с энтузиазмом вырываем наступающие на грядки сорняки и выбрасываем их в компостную яму, а то и просто сжигаем, когда они засохнут.
-
Примерный дневной рацион для пенсионеров
Роспортребнадзор дает рекомендации
-
Как питаться в пожилом возрасте
Вопрос о дополнительном приёме витаминов и минералов в старческом возрасте до конца учёными не решён. Одно дело — спор, а другое — практика
-
Как похудеть, если надо, и поправиться - в меру
Невозможно похудеть, лопая в три горла. Нет на свете чудодейственных средств, выпив которые, вы станете стройны и здоровы. Наше здоровье - это труд.
-
Пасхальный кулич
В пасхальном ритуале важное место занимает обрядовая еда, в которую обязательно входят пасха, кулич и крашеные яйца. Самым древним из них является кулич.
-
Очистка воды фильтрами – профилактика многих заболеваний
В доме, где есть ребенок, фильтр для очистки воды должен быть в обязательном порядке. Благодаря фильтру вода очищается от механических примесей и вредных биологических структур. Квалифицированные консультанты помогут вам выбрать тип фильтра.
-
Великий пост
Рекомендуем постные блюда, приготовленные по староруссим и монастырским рецептам
-
Съел кашу на завтрак - защитил свое сердце
Риск остановки сердца у мужчин, потребляющих на завтрак высокое количество целых хлебных и зерновых злаков, существенно уменьшается.
-
Зеленый чай - активный борец против "безмолвного убийцы"
Зеленый чай и его экстракты могут стать полезными для предотвращении развития жировой болезни печени,
-
Новогодний десерт. Рецепт от Мишеля Лога
Блюдо нельзя назвать диетическим, но в Новый год можно сделать исключение.
-
Угроза чрезмерно жесткой воды
Человек нуждается в воде, без нее он не может существовать. Но что же мы пьем, и чем грозит нашему организму избыток солей жесткости в воде? Попробуем разобраться.
-
Яблоки продлевают жизнь
На 17 лет продлевает срок жизни регулярное употребление яблок. Они также омолаживают организм.
-
Овощи и фрукты - путь к долголетию
Чтобы понять, насколько полезен какой-либо фрукт или овощ, не нужно каждый раз углубляться в справочник по диетологии. Достаточно взглянуть на окраску плода.
-
Средство сильнее Виагры
Если бы каждый мужчина, имеющий огород, знал силу сельдерея, он засадил бы им все грядки, считает французский фитотерапевт Жан Вальнэ. Действительно, сельдерей - один из самых мощных усилителей потенции
-
Мало жиров - путь к стройной фигуре
Жир - это важное, высокопитательное вещество, как протеин и углеводы. Это составная часть наших продуктов питания, откуда организм черпает энергию. Ее мы получаем прежде всего из углеводов.
-
Борьба с жиром и здоровое питание
В результате длительных исследлваний ученые пришли к выводу, что некоторые продукты содержат вещества, поддерживающие обмен веществ в процессе сжигания жиров.
-
Пять фактов о еде и здоровье
Мы хотим знать, что мы «есть» и поэтому интересуемся свойствами того, что едим. Открытия учёных проливают совершенно неожиданный свет на свойства, казалось бы, хорошо известных продуктов питания.
-
Эликсир счастливого долголетия
Кто бы мог подумать, что им окажется... растительное масло! Самая простая и вкусная защита организма от развития атеросклероза - всего 2 столовые ложки растительного масла ежедневно.
-
Томаты да хрен - меньше проблем
Заболеваниям легких в большей степени подвержены курящие люди. Им специалисты из Японии предлагают есть больше помидоров, пить томатный сок, употреблять в пищу кетчуп и другие томатные соусы и приправы.
-
Перед сном полезно поесть...
Знакомая каждому ситуация: «И спать пора, и никак не уснуть». Можно, конечно, принять снотворное. Но это плохой путь. Лучше попробовать другой способ – перед тем как ложиться в постель, съесть что-то из продуктов, способствующих засыпанию.
-
Авокадо: лекарь и деликатес
Этот плод мы узнали сравнительно недавно. Но теперь он не исчезает с прилавков. Значит, надо его осваивать. Низкое содержание сахара (около 1,5%) позволяет использовать его в питании диабетиков.
-
Йод и ум
На заре цивилизации у наших предков, в пище которых было достаточное содержание йода в реликтовых растениях, появилась возможность перейти от охоты и собирательства к оседлой жизни. Именно растительный, а не минеральный йод способствовал интеллектуальному развитию.
-
Медовые секреты
Мед предлагают всюду - в магазинах, на уличных лотках, на рынках. Приобретая этот продукт, мы в первую очередь рассчитываем на его лечебные качества. Как же правильно выбирать золотое лакомство, как отличить настоящий мед от аппетитной и сладкой подделки?
-
Чернослив против кариеса
Чернослив весьма эффективно помогает бороться с кариесом и воспалением десен. К такому выводу пришел руководитель кафедры фармацевтики самого крупного и авторитетного научного и учебного центра латиноамериканских стран профессор Хосе Фаусто Риверо.
-
Сок вместо вина
В последнее время много было написано о пользе для сердца небольших порций алкоголя. Исследования показали, что не более двух порций (1 порция – 150 мл сухого красного вина) в день для мужчин и одна для женщин могут оказать положительный эффект на работу этого жизненно важного органа
-
Специалисты ВОЗ представили список из 10 "волшебных" продуктов питания
Здоровый образ жизни должен обязательно включать 10 видом продуктов питания. К такому выводу пришли специалисты Всемирной организации здравоохранения /ВОЗ/.