Физические упражнения - эликсир молодости.

Серьезные научные изыскания показали, что физические упражнения, даже если человек начал ими заниматься на закате своей жизни, являются настоящим эликсиром молодости, который помогает сохранить силы и хорошую физическую форму до векового юбилея, одновременно защищая сердце и кости, поддерживая хорошее настроение, крепкий сон и здравую память, отвращая раковые заболевания и сокращая общий риск преждевременной смерти. Японские близнецы Ким Нарита и Гин Кание, ставшие национальным символом долголетия, отметили свое 105-летие посадкой деревьев, игрой в гольф, хотя до этого никогда в него не играли. Они считали, что их фирменный секрет - подвижность.

Еще не так давно в медицинской среде преобладало мнение, что интенсивные физические упражнения после 50 лет опасны для здоровья. Но теперь ученые считают, что уровень смертности пожилых людей обратно пропорционален количеству калорий, сжигаемых ими в течение недели. У тех, кто расходует 2000 калорий в неделю (приблизительно столько затрачивается при ходьбе на 30 км), уровень смертности в два раза ниже, чем у любителей понежиться на диване.
Кроме того, медики утверждают, что физическая деятельность должна быть разнообразной. Сегодня никто не станет отрицать, что аэробика помогает сохранить здоровыми сердце, легкие и мозг. А ученые доказали, что и поднятие тяжестей пожилым людям не менее полезно, чем резвым студентам. В порядке эксперимента десять хронических больных обитателей дома для престарелых стали заниматься три раза в неделю поднятием тяжестей. После двух месяцев упражнений их средняя скорость ходьбы увеличилась в три раза, а чувство равновесия улучшилось вдвое.

Психологический аспект процесса старения.

Процесс старения имеет также сильно выраженный психологический аспект. Одиночество, к примеру, может ускорить приход смерти, независимо от того, насколько усердно вы следили за здоровьем своего тела. «Мы проходим через жизнь в сопровождении защитного конвоя, состоящего из других людей, - утверждает американский психолог Роберт Канн. - Лучше всего себя чувствуют люди, которым удается поддерживать отношения с другими людьми».
Процесс старения проходит спокойно и благополучно, если заставить свой мозг работать. Праздный мозг слабеет и теряет способность выполнять свои функции точно также, как ноги, если человек долго не встает на них. Таким же образом, как физические упражнения позволяют предотвращать атрофию мышц, умственные нагрузки помогают поддерживать на здоровом уровне как человеческий разум, так и его иммунную систему.
Но самое большое впечатление на ученых, изучающих проблемы старения, произвело то, что все долгожители обладали энергией, напористостью, жизненной стойкостью. Люди, дожившие до ста, не из тех, кто легко сдается и опускает руки.
Ученым удалось также доказать, что в организме человека наряду с процессом старения идет и процесс антистарения, направленный на компенсацию, ликвидацию последствий старения. Как стареть и как воспринимать старость - зависит от нас. Коллективное сознание говорит, что старость - это плохо. Молодые от грядущей старости ожидают болезней, беспомощности, утраты ясности и логики мышления, ухудшения зрения и слуха и прочих неприятностей. И неприятности случаются - потому что их ожидают…

Но человек может измениться. Ученые провели эксперимент с людьми в возрасте от 70 и старше. Сто человек этой возрастной группы поместили в специально созданную обстановку, чтобы они почувствовали себя на 20 лет моложе. Испытуемые слушали популярную музыку тех лет, ели пищу, которую потребляли 20 лет назад, одевались по тогдашней моде. Всем им было сказано, что нужно держаться, говорить и вообще вести себя так, как они делали это 20 лет назад.

Перед началом эксперимента участники группы прошли тщательный медицинский осмотр. После завершения эксперимента осмотр повторили. Результаты поразили даже врачей! У испытуемых исчезли многие хронические болезни и некоторые возрастные изменения в организме, нормализовалось состояние кровеносных сосудов, даже удлинились пальцы - свидетельство того, что организм стал вновь вырабатывать гормон роста. Но глубоко засевшее в сознании убеждение, что старость - это букет болезней, у испытуемых не исчезло, и, как только они «вернулись в наше время», к ним стали возвращаться и их болячки.
Все эти исследования доказывают, что не старость плоха - требует коренных перемен наше представление о старости. Каждый возраст обладает своей прелестью и очарованием. Преимущество старости прежде всего в том, что у многих - впервые в жизни - появляется счастливая возможность читать хорошую литературу, общаться, много гулять. Физическая активность, потребление пищи, богатой витаминами (особенно овощей и фруктов), оптимизм и жизнелюбие - вот залог красивой и здоровой старости.

Американские ученые тестируют таблетки от старости.

Американская компания Sirtris Pharmaceuticals провела тестирование нового лекарства SRT1720, неофициально названного «таблеткой от старости». Ранее исследование препарата вели ученые из Швейцарского федерального политехнического института в Лозанне (EPFL) и ряда других институтов. Они проводили опыты на мышах, разделенных на испытываемую и контрольную группу.

Грызунов перекармливали на 40% сверх нормы. Животным испытываемой группы регулярно давали SRT1720 в двух дозировках —100 и 500 мг.
По истечению 15 недель мыши контрольной группы ожирели и утратили активность, едва пробегая полмили. Животные, из группы принимавшей 100 мг препарата - пробегали гораздо больше (около 0,7 мили), в то время как третья группа вовсе не набрала лишнего веса и сохранила бодрость пробежать милю целиком. Под воздействием препарата у грызунов сохранилась выносливость, и был достигнут омолаживающий эффект снижения питания, хотя количество их еды увеличивалось. SRT1720 активирует в клетках те же рецепторы, что и неоднократно изучавшееся соединение ресвератрол.
Ученые не первый год рассматривают ресвератрол в качестве средства от старения. В статье для журнала Cell Metabolism ученые оптимистически предполагают, что препарат будет скоро испытан на людях. Они убеждены, что таблетки способны заменить занятия спортом.

Правильное питание позволяет омолодить организм.

Значение правильного питания трудно преувеличить. Диета, основанная на пище с низким содержанием жиров и богатая питательными веществами, не только предотвращает появление сердечно-сосудистых заболеваний - основной причины смертности, но и позволяет омолодить организм. Изменения в рационе и в привычках питания могут даже привести к излечению от гипертонии, которая чревата инфарктом, инсультом или почечной недостаточностью. Установлено, что у людей, ведущих простой, естественный, даже где-то примитивный образ жизни, с возрастом уровень кровяного давления не меняется. Причина достаточно проста: они не едят консервированную пищу. Клинические исследования показывают, что изменения в диете могут снижать уровень давления крови не менее эффективно, чем лекарственные препараты, и дают положительный результат через пару месяцев. В разных научных центрах ученые разбили добровольцев на три группы, каждой из которых прописали разные диеты. В той группе, где меню состояло из обезжиренной пищи, содержало ежедневно 10 порций свежих фруктов и овощей плюс две порции богатых калием продуктов, был получен следующий результат: у здоровых людей давление крови снизилось в среднем на 3-5,5 мм, а у больных гипертонией - на 6-11 мм.
Исследования показали, что продукты, препятствующие окислению, такие, как помидоры или зеленые салаты, помогают значительно укрепить иммунную систему и замедлить процессы старения. Витамины группы В помогают защитить сердце. Употребление в изобилии растительной пищи дает организму фитохимические вещества, необходимые для борьбы со злокачественными образованиями, кальций для укрепления костей и клетчатку, заставляющую работать желудочно-кишечный тракт и позволяющую нормализовать уровень сахара в крови.

Диета против старения

Ее создатели - ведущие американские ученые, специалисты в области биологии и медицины: известный геронтолог д-р Майкл Ройзен, д-р Ульрих Штрунц и эксперт-кардиолог д-р Мехмет Оз.
В основе этой диеты - новейшие научные открытия. В чем же ее особенности?
Ученые разных стран задаются вопросом: можно ли замедлить процессы старения? И более того, можно ли “повернуть вспять” эти процессы и способствовать омоложению организма?

Д-р М. Ройзен и его коллеги отвечают на эти вопросы утвердительно.
Предлагаемая ими диета представлена как обширная программа. Рекомендованы 50 продуктов, содержащих важные для организма вещества: аминокислоты, фенолы, флавоноиды, каротиноиды и различные эфирные масла. Благотворное воздействие этих биологически активных веществ превосходит, как показали исследования и медицинская практика, эффективность применяемых медикаментов против старения и различных кремов, разглаживающих морщины.
Новая диетическая программа приводит также, перечень 40 продуктов, тайком-тишком “продвигающих” старение.
Продукты в обоих списках не только названы, им присвоен определенный количественный “ранг” — в виде пунктов, очков.
То есть каждый продукт как бы “взвешен” и “посчитан” с точки зрения его полезности (помещен в первом списке) и неполезности (во втором).
Тот, кто готов со всем вниманием отнестись к своему здоровью и найдет время каждый день после каждой трапезы (хлопотно!) фиксировать эти пункты с “плюсом” и “минусом”, должен знать желаемый результат за неделю - 1500 пунктов.
К примеру, вы набрали за 7 дней 3245 пунктов с “плюсом” и 1475 пунктов с “минусом”. Вычтите. Вы получили замечательный результат - (+1770)! Превышающий желаемую и как бы достаточную норму.
Привлекательная сторона новой диетической программы (”первой в мире - против старения”) состоит в том, что вы можете “грешить” — можете есть продукты с “минусом” - ну вот хотя бы, жареную картошку, сосиски, дыню, сливочное мороженое и т.д. - главное, чтобы вы их “перекрыли” за неделю продуктами с “плюсом”. Что-бы в итоге получилось не менее +1500.
Вот какие отрадные перспективы обещают американские ученые тому, кто решительно пойдет за новой диетической программой, кто еженедельно добьется перевеса в 1500 пунктов (но если мы и немножко засомневаемся, тоже не грех): уже через 3 месяца этот новообращенный будет не только выглядеть моложе, но и станет энергичнее, жизнеспособнее, почувствует себя здоровее.
Одним словом, требуется достать калькулятор, превратиться в прилежного “бухгалтера”. Скучно и напрягает? Но ради здоровья это нужно делать.
Но, предположим, нет у нас ни времени, ни духа каждый день складывать и вычитать — просто ориентация на эти списки, на эти пункты, цифры, по мнению ученых, принесет пользу здоровью. Ниже приводятся оба списка.

Продукты омолаживающие и замедляющие старение

Продукты со знаком “плюс”, таких продуктов 50:
1 яблоко (+20); 1 абрикос (+10); черника, 50 г (+20); 1 грейпфрут (+20); 1 гранат (+20); 1 плод папайи (+20); смородина (все разновидности), 50 г (+20); сушеные фрукты, 50 г (+30); орехи “макадамия”, 6 шт. (+20) (орехи с твердой скорлупой, имеющие сходство с нашим лесным орехом, лещиной, произрастают на австралийском вечнозеленом дереве Macadamia integrifolia, широко культивируются на Гавайях); тыквенные семечки, горсть с верхом (+15); грецкие орехи, 6 шт. (+20); 1 авокадо (+25); фасоль, порция (+20); 1 морковка, сорт “каротель” (с коротким округлым корнем) (+10); 1 кольраби (разновидность капусты) (+25); лук-порей, порция (+25); чечевица, порция (+30); мангольд (столовая листовая свекла для салатов), порция (+30); хрен, порция (+20); 1 паприка (+20); капуста брюссельская, порция (+30); кислая (квашеная) капуста, порция (+35); 1 сельдерей (+20); соя, порция (+35); белые грибы (боровики), порция (+25); томатный сок, томатная паста - 1ч. ложка (+20); сельдь, лосось (семга) из природного водоема, 50 г (+35); домашняя птица, 100 г (+30); телятина, 100 г (+30); антрекот (нежирный), 100 г (+25); яйца (4 штуки в неделю) (+15); овсяные хлопья, 3 ст. ложки (+30); льняные семена, 1 ч. ложка (+10); мюсли (хлопья из различных злаков с измельченными добавками - фруктами, орехами), неподслащенные, порция (+40); йогурт (из натурального молока) (+20); хлеб из муки грубого помола с отрубями, хлеб из расплющенных (немолотых) зерен, 1 ломтик (+15); лапша, вермишель, макароны из муки грубого помола, 50 г (+25); необработанный рис, порция (+25); арахисовое масло, 1 ч. ложка (+5); тимьяновый (чабрецовый) мед, 1 ч. ложка (+15); темный шоколад, плитка (+10); сироп из сахарной свеклы, 1 ч. ложка (+5); приправа “чили”, 1 щепотка (+5); чеснок, 1 зубок (+15); лук репчатый, 1 луковица (+30); корица, 1 щепотка (+5); зеленый чай, 1 чашка (+30); какао настоящее, 1 чашка
(+25); молоко, 0,1 литра (+10); вода, 0,2 литра (+30).

Продукты, ускоряющие старение

Продукты, которые сокращают жизнь и отбирают здоровье, продукты со знаком “минус”, таких продуктов в диетической программе 40):
Половина медовой дыни (-10); консервированные фрукты (-15); багель (или бейгель) - предлагаемое в американских ресторанах круглое хлебобулочное изделие величиной с ладонь с отверстием посередине, чье кислое (дрожжевое) тесто обжаривается в малом количестве жира, затем выпекается в горячем жиру; со сладким наполнителем или, будучи нарезанным, с салатом, сыром или мясом (наш аналог - калач, пончик, беляш) (-20); сливочное печенье, 3 шт. (-5); корнфлексы (поджаренная кукуруза), порция (-20); пряники, булочка (-20); белый хлеб, ломтик (-10); жареный картофель, порция (-35); картофельное пюре, порция (-25); клецки картофельные, 1 шт. (-10); крокеты, колдуны, ципелины, 1 шт. (-25); ньоки, итальянские картофельные клецки, порция (-20); пицца, 1/2 порции (-35); жаренные сырыми в жире картофельные палочки, помфрит, картофель-фри, порция (-25); картофельные оладьи, драники 1 шт. (-15); жареная колбаса (сарделька), сырокопчёная или сыровяленая колбаса, салями, 100г (-30); тот или иной мясной продукт, подвергнутый солению или копчению, 100 г (-25); рыбные палочки, 1 шт. (-10); вареная колбаса (из мелко измельченного и обычно посоленного мяса), 50 г (-20); фрикадельки, 1 шт. (-20); шницель (-30); сосиски, сардельки, шпикачки, 1 шт. (-30); горгондзола (по названию городка в северной Италии), мягкий пикантный сыр с белыми грибами и зеленоватыми прожилками,вызванными плесенью, 50 г (-20); маргарин, 10 г (-5); сахар, 1 ч. ложка (-10); мармелад (желе), 1 ч. ложка (-5); нуга (сладкая масса с орехами), 1 ч. ложка (-10); сливочное мороженое, порция (-30); конфеты карамель, 1 шт. (-5); пирожное с кремом (-10); светлый шоколад, плитка (-20); попкорн (подслащенный), порция (-15); чипсы, 1 /2 пакетика (-35); готовый пищевой продукт - концентрат (-35); суп в пакетике (-15); алкоголь крепкий, (1/50) (-30); Кока-кола, Фанта, 1 литр (-40); фруктовый нектар (ныне широко распространенный), 1 литр (-25); кофе (более 3 чашек ) (-10).

Внимательно просматривая оба списка, задаешься вопросом: а как же другие продукты - фрукты, овощи и прочие продукты, не фигурирующие- в этих списках?
Например: груши, сливы, вишни, виноград, апельсины, персики, клубника, крыжовник, малина, арбузы, кабачки, тыква,баклажаны, редька, гречка, рис, пшено, черный чай?
Они, по мнению ученых, “нейтральны”. Потребляйте сколько хотите!