Как правильно выращивать укроп

Пряный аромат укропных зонтиков знаком каждому с детства. На какой даче его нет? Укроп неприхотлив и трудностей в выращивании не вызывает, а ещё полезен для здоровья, и незаменим на кухне.

Особенности выращивания

На огороде укроп может разводиться самосевом. Бывает даже обидно, посеешь на грядку — он вырастет каким-то чахлым. Зато тот, что рассеялся сам, вырастает в мощный куст. Растение не любит кислых почв (на них у укропа краснеют и усыхают листья), не выносит затенения, потому бесполезно пытаться развести его под яблонями.Землю под укроп лучше приготовить с осени. Желательно, чтобы она была плодородной. Неплохой подкормкой для этого растения является зола. А вот навоз он не любит.

Укроп можно высевать уже в конце апреля. Всходы способны перенести заморозки до −5 °С. Впрочем, как и весенняя жара, резкое похолодание может привести к угнетению растений.Уход за посевами традиционный: прополка, рыхление междурядий, полив.

Лучшие предшественники укропа огурцы и томаты. Укроп не помешает расти репе, редису, капусте. Зато не любит морковь и своего ближайшего родственника — фенхеля (с ними у него общие вредители). Хорош укроп и тем, что его можно выращивать круглый год, высевая на подоконнике. Чтобы все лето под рукой иметь свежую зелень укропа, есть смысл высевать его на грядки каждые 15 дней.

На заметку

Укроп удобно сажать в парнике по периметру прохода и у северной стенки теплицы. Благодаря влажности воздуха он получается более сочным. Высаженный по краям грядок с томатами, перцами и огурцами, он к тому же привлекает насекомых-опылителей.

Чтобы вы знали

50 г зелени укропа по питательной ценности равно 150 г помидоров и покрывает дневную потребность в витамине С.

Панацея от болезней

Укроп — содержит большой набор полезных элементов: никотиновую кислоту, каротин, эфирные масла, соли кальция, калия, железо, фосфор. Безусловно, первое место в рейтинге «полезностей» занимают витамины групп А, В, С, Р.

Благодаря такому богатому составу — укроп эффективно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, понижает давление, благотворно влияет на сердечную деятельность, облегчает симптомы цистита и почечных заболеваний. Обладает укроп мочегонным и желчегонным свойствами. Он выводит токсины из организма, повышает аппетит, нормализует обмен веществ.

Зелень укропа содержит много клетчатки, которая позволяет чистить кишечник. Поэтому полезно есть ее с мясом. Укроп помогает пищеварению. Полезны и семена укропа. Их используют как бактерицидное и спазмолитическое средство. Перетертые в порошок, они помогают при гастрите с низкой кислотностью, заболеваниях печени и желчного пузыря.Из семян укропа готовят так называемую «укропную воду» для младенцев, страдающих метеоризмом — образованием газов в кишечнике.

Укроп в косметологии

Это растение очень активно используется в косметологии при изготовлении всевозможных лосьонов. А можно с помощью него делать увлажняющие, отбеливающие и другие маски, примочки. Летом на даче это сделать совсем несложно.

Маска для сухой кожи

1 ст. ложку нарезанного укропа смешать с 1 ст. ложкой оливкового масла, добавить 1 ст. ложку перемолотых овсяных хлопьев. Полученную кашицу обильно нанести на лицо, оставить на 20 минут, затем смыть теплой водой.

Маска для жирной, пористой кожи

1 ст. ложку зеленого укропа залить 0,5 л воды, кипятить 5 минут, затем остудить и процедить. Смешать 1 ст. ложку отвара с яичным белком и тщательно взбить. Наносить смесь на лицо послойно (3-4 слоя). Когда подсохнет последний слой, умыться теплой водой.

Маска для увядающей кожи

1 ст. ложку из семян укропа смешать с 1 ст. ложкой меда и 1 ст. ложкой молока. Тщательно перемешать и нанести на лицо. Через 10 минут смыть теплой водой.

Помощник в кулинарии

Какая хозяйка на кухне может обойтись без такого замечательного помощника? Всем хорошо известно, что укроп улучшает вкус мяса, рыбы, жареного и отварного картофеля, придает освежающий привкус творогу, сыру. Он является отличной приправой к соусам, винегретам, салатам. Зелень и зонтики хозяйки активно используют для засолки огурцов, томатов, грибов.

Мне нравится с помощью укропа...

 ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Комментарии к статье

Добавить комментарий

19 Апреля 2024

Ваше имя*

E-mail

Код подтверждения

Текст комментария*