Нездоровая еда уменьшает мозг
Вредные продукты наносят удар по гиппокампу – зоне мозга, отвечающей за память, внимание и способность к обучению. Такие выводы были сделаны по результатам обследования добровольцев старше 60 лет.
Участникам сделали МРТ, чтобы оценить размер их гиппокампа. В принципе возрастное уменьшение этой области считается нормой. Но если сравнить приверженцев правильного питания и любителей вредной еды, то разница становится очевидной. К вредной пище исследователи отнесли фастфуд, сладкие напитки, колбасу, а также разнообразные солёные снеки. Специалисты предупреждают: аналогичный эффект такая еда оказывает и на детский мозг, поэтому не стоит кормить детей гамбургерами и картошкой фри. Ранее американские учёные установили, что трансжиры, входящие в состав фастфуда и кондитерских изделий, негативно влияют на память.
Участники исследования – мужчины младше 45 лет – проходили несложные тесты на запоминание. Авторы эксперимента выявили чёткую закономерность: добровольцы, в рационе которых было много продуктов с трансжирами, значительно хуже справлялись с заданиями. Так, например, участникам показали 104 карточки со словами.
Люди, съедавшие наибольшее количество трансжиров, запомнили в среднем на 11 слов меньше, чем те, кто свёл их употребление к минимуму. Светлана Тихомирова, кандидат медицинских наук, диетолог-консультант компании «ЛЕОВИТ нутрио»: – Фастфуд несёт в себе сразу несколько проблем. Это избыточная калорийность, недостаток полезных веществ, избыток красителей, консервантов и улучшителей вкуса. Каждая из этих проблем оказывает на организм в целом и на нервную систему в частности негативное влияние.
Удивляться результатам исследования не приходится, удивляет другое: почему при таком обилии негативных исследований фастфуд до сих пор не запретили на законодательном уровне? Согласно этим работам, отказ от фастфуда и переход на здоровое питание позволили бы существенно экономить на лечении сердечно-сосудистых заболеваний и депрессии, снизить инвалидизацию, увеличить продолжительность жизни.
Но, к сожалению, компании, производящие вредную еду, а также лекарства, которыми лечат последствия её поедания, продолжают получать прибыль, а мнение учёных и результаты их работы остаются незамеченными.
Источник
Читайте также:
- Как выбрать качественный сервис по доставке пиццы
- Польза для здоровья от арбуза
- Лучшие возрастные продукты
- Худшие продукты в вашем холодильнике
- Суши-сеты от Макароллыч – вариант для большой компании
Энергия жизни
- Чтобы тело и душа были молоды...
- Здоровое питание
- Витамины
- Качество жизни
- Полезные сведения
- На заметку
- ЖЖ "Третий возраст"
- Цитатник
- Антивозрастная кухня
- Жизнь продолжается
- Поздравляем с новорожденным!
Партнеры
Из почты
Навигатор
Информация
За рубежом
Рекомендуем:
- Знакомимся друг с другом, "третьевозрастцы".
- Зарубежная информация
- Кто чаще изменяет: мужчины или женщины — весьма подробная статистика
- Так мы жили совсем недавно...
- Моё советское детство. Часть 1.
- Моё советское детство. Часть 2.
- Моя советская юность. Часть 1.
- Моя советская юность. Часть 2.
- Новодевичье кладбище. Экскурсия.
- 15 лучших сайтов для пожилых людей в 2024году
- Первая древнейшая...
- Под эти песни мы влюблялись...
- Песни молодого "третьего возраста"
- Кинотеатр "Третьего возраста"
- Каждый божий день в мире происходит 120 миллионов половых актов.
- Так мы жили...
- Про это. Телевизор в годы нашей молодости
- Из нашей страны до Америки 15 минут хода на моторной лодке.
- Приглашаем в театр (без угрозы ковида)
- Врачи рассказали, как человек может проверить, доживет ли он до 80 лет
- Их уже нет с нами. Никого...
Комментарии к статье