С укропом пища вкуснее, а мы здоровее

Укроп - это волшебное растение, только от запаха которого активизируется вся наша пищеварительная система. Ароматные малосольные огурчики, молодая отварная картошечка с укропом любимы многими. Зелень укропа придает особый вкус и аромат салатам, супам, соусам, грибным и овощным блюдам.

Укроп широко применяется в ликеро-водочной промышленности, кондитерском, парфюмерном и мыловаренном производстве. Его используют в качестве отдушки при изготовлении печенья, начинок, чая, уксуса, ароматизации хлеба.

В листьях укропа достаточно много витамина С, каротиноидов, содержатся витамины группы В, РР, Р, фолиевая кислота, много железа, фосфора, кальция и особенно калия.
С укропом пища становится значительно вкуснее. он может применяться в значительных количествах, так как не раздражает желудок.

В России укроп культивируется с Х века как пряное и лекарственное растение. Он широко  применяется  в народной медицине.

Доказано, что укроп снижает кровяное давление, расслабляет тонус гладкой мускулатуры, улучшает перестальтику кишечника, расширяет кровеносные сосуды. В медицине применяется настой травы укропа в смеси с бромистым натрием для лечения гипертонической болезни I и II степени. Из семян производят препарат анетин для лечения хронической коронарной недостаточности. Он эффективен и при спазмах органов брюшной полости. При атеросклерозе, гирертонической болезни полезно пить горячий, свежеприготовленный настой из семян укропа.

Этим целебные свойства укропа не ограничиваются. Водный настой семян эффективен при заболеваниях мочевыделительной системы, почечнокаменной болезни, пиелонефритах, циститах, головных болях, тревожном сне и повышенной возбудимости. Семена укропа полезны при лечении хронического бронхита, пневмонии, кожных гнойничковых заболеваниий.

Комментарии к статье

Добавить комментарий

19 Апреля 2024

Ваше имя*

E-mail

Код подтверждения

Текст комментария*