Царь-корень - цикорий

Вот один из рецептов использования цикория  при заболеваниях печени, желчнокаменной болезни, при увеличении  селезенки. Готовят настой корней: 1 ст. ложку измельченных корней залить 0,5 л кипятка, настоять 2-3 часа в теплом месте, процедить, отжать. Принимать по 0,5 стакана 3-4  раза в день за 30 мин.до еды.

Не менее эффективен при  болезнях этих органов отвар корней  (1 ст.ложка на 1 стакан кипятка).  Кипятить 10 минут, настоять полчаса, процедить. Пить как чай по ½-1/3 стакана в течение дня  вне зависимости от принятия пищи.

Эффект действия отваров и настоев из корня цикория – наличие в нем (а также и в листьях и цветах)  ценнейшего полисахарида инулина, активно влияющего на обмен веществ. Помимо того, что это вещество обладает желчегонным действием, при расщеплении в организме оно помогает печени выполнять антитоксическую, очищающую функцию –  связывать, обезвреживать и облегчать выведение из организма вредных продуктов. Кроме этого, инулин замечательно поддерживает поджелудочную железу и потому незаменим для диабетиков.

Помимо инулина, в   цикории присутствует гликозид интибин, способствующий уменьшению тахикардии, расширению сосудов, оказывающий успокаивающее действие на центральную нервную систему. Ну и разумеется,  в этом неброском растении с голубыми цветками содержится масса других полезных веществ – сахара, горькие, смолистые, дубильные вещества, органические кислоты, витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин. Они обусловливают противомикробные, противовоспалительные, кровоочистительные, успокаивающие свойства цикория, издавна используемого народной медициной.

Отвар корней является также замечательным мочегонным средством, которое эффективно при заболеваниях почек и мочевого пузыря, ночном недержании мочи и других нарушениях мочеиспускания, отеках сердечного происхождения.

Поскольку в отваре содержатся полезные горечи, его хорошо применять при коликах, острых гастритах, поносах, запорах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Полезно также полоскать ротовую полость при воспалении ее слизистой оболочки.
Я, к примеру, назначаю настой свежих цветков при кардионеврозе: 2-3 ст.ложки  на  1 стакан кипятка. Настоять 1 час, процедить, принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день. Этот настой усиливает сократительную способность сердца, замедляя его учащенный ритм. Его применяют также при неврастении, истерии.

Отвар растения (цветки со стеблями и корни)  рекомендую пить пациентам с сахарным диабетом  1 и 2 типа в начальной и даже средней стадии болезни. При  регулярном приеме отвара у больных снижается уровень сахара в крови.

Для его приготовления 2 ст.ложки измельченных частей растения (травы и корней брать поровну) залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на медленном огне 30 минут, настоять 10 минут, процедить, отжать. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Отвары и настои корней и всего растения используются наружно для лечении кожных заболеваний – экземы, сыпей, фурункулов, долго не заживающих гнойных ран. С этой целью пораженные места обмывают и делают примочки 2-3 раза в день.

При диабете, а также при диспепсии, заболеваниях почек и селезенки эффективно применять и настойку растения. Взять 2 ст.ложки измельченных корней  или 3 ст.ложки смеси частей всего растения, залить 0,5 л  водки, настоять в теплом темном месте 2 недели, постоянно встряхивая. Процедить и пить по 25-30 капель 3 раза в день до еды. Эта настойка также замечательно помогает в виде обтираний при поражениях кожи.

Доказано, что в свежем соке цикория содержатся биологически активные  вещества, питающие оптическую систему глаз.  Особенно эффективно сочетать соки цикория (из всех частей растения) и моркови и петрушки в равных частях. Прием 200 мл такой смеси ежедневно может дать поразительные результаты, когда ослабленное зрение восстанавливается в течение нескольких недель. Знаю случаи, когда упорно лечившиеся пациенты даже снимали очки.

С помощью  травяного сбора с цикорием  реально улучшить и слух. У меня в практике был такой случай. У мужчины, служившего на Байконуре и имевшего дело с шумовыми нагрузками, значительно снизился слух. С выходом на пенсию добавился сильный звон в ушах. Когда он обратился ко мне, я предложила ему пить такой сбор: по 3 чайных ложки цветков цикория,  травы лаванды, дягиля лекарственного  (другое название – дудник лесной),  2 ч.ложки  травы донника, по 1-й – будры плющевидной (кошачьей мяты) и мяты перечной. Сбор из подсушенных трав перемолоть в порошок, и 1 ст.ложку порошка залить 1 стаканом кипятка. Настоять 3 часа, после чего  залить 1 стаканом водки. Настоять еще 12 часов, процедить. В этот спиртовой настой (в теплом виде) окунуть ватные турундочки, отжать их, чтобы не капало, и вставить на ночь в уши. Лечиться так нужно долго. Мой пациент, будучи дисциплинированным как все военные люди, лечился аккуратно, и через полгода почувствовал  улучшение. Его подтвердила и аудиограмма. Теперь  этот человек решил продолжить лечение.

Все знают, что цикорий используется в пищевой промышленности, в частности, для изготовления кофейного напитка. В отличие от традиционного кофе, цикорий успокаивает нервную систему, улучшает работу сердца и улучшает аппетит. Никакое другое растение, произрастающее в нашей стране, не способно так качественно заменить кофе. Хотя  в магазине можно легко купить консервированный цикорный кофе, я приведу рецепт для его самостоятельного приготовления из травы, которую вы можете собрать в экологически чистой дачной зоне. Кстати, сентябрь-октябрь – лучшее время для выкапывания корней.

Промытые  корни подсушить на воздухе, а затем поджарить в негорячей духовке до коричневого цвета. Размолоть в кофемолке и заваривать по 0,5-1 ч.ложке на стакан кипятка. Довести до кипения, добавить сахар (или мед) и молоко по вкусу. Кстати, этот кофе – не просто  приятный, а очень целебный  напиток, обладающий противовоспалительным и противобактериальным действием. Специалисты отмечают, его регулярный прием помогает в лечении туберкулеза, даже рубцует инфильтраты в легких.

Светлана Мусина, врач-фитотерапевт   Журнал «60 лет – не возраст»

Комментарии к статье

Добавить комментарий

20 Апреля 2024

Ваше имя*

E-mail

Код подтверждения

Текст комментария*