Выбираем чай пуэр

Популярность китайского чая пуэр растет ежедневно, поэтому стоит разобраться, по каким критериям его нужно выбирать и как его пить. Этот чай благоприятно воздействует на организм человека: он способствует сжиганию жиров, необычайно бодрит и имеет особенный вкус и аромат.

Многие пробуя пуэр однажды, уже больше не желают повторять «испытание» и пить «чифирь с запахом рыбы, валявшейся на земле». Скорее всего, обладатели данного мнения пробовали чай вида шу, который готовили ускоренным способом. Его производят для быстрой продажи по весьма доступным ценам. Но даже у шу-чая должен быть вкус, напоминающий вкус сухофруктов или орехов, а также интенсивная окраска настоя. Все дело в правильном хранении.

Существует еще один вид пуэра – шэн. Он не похож на шу ни цветом, ни запахом, ни вкусом. Существенна разница и цена на данный вид чая. Шэн проходит длительный процесс вызревания, иногда более 15-20 лет (непременно в особых условиях). Чем дольше хранился такой пуэр, тем выше его цена.

Итак, вы пришли в чайный магазин и не можете разобраться, какой именно брикет, пакет или упаковку популярного китайского чая лучше выбрать. Зачастую приобретается самый дешевый вариант, так сказать «на пробу», что и отбивает у большинства какую-либо охоту продолжать следовать модным направлениям чаепития. А выбирать нужно по особым критериям, тогда чай пуэр не просто понравится вам в качестве бодрящего напитка, но еще и принесет немалую пользу организму.

Чтобы чай понравился и полюбился, он должен:

Хорошо выглядеть в упаковке. Посмотрите на лепешку: просматриваются ли чайные листочки? Листья должны иметь различны оттенки коричневых и зеленых тонов. Не приемлемы мусор, веревочки, волоски и пр. примеси.

•  
• Нравиться вам своим ароматом. Популярное заблуждение многих сегодня состоит в том, что чай пуэр должен иметь ярко выраженный аромат сырой земли. Это верно лишь отчасти: такой запах должен переплетаться среди общей гаммы, среди которой легко уловить ароматы сухофруктов, табака или орехов.
•  

Если вы чувствуете запах плесени – лучше отказаться от покупки. Это главный признак неправильного хранения чая. Также не следует приобретать дешевый товар, чтобы избежать неверного представления о всей группе этого вида китайского чая. Если продавец предоставляет возможность купить чай в расчете на одну заварку – поспешите воспользоваться предложением. Данный способ знакомства в чаем позволит выбрать лучший вариант пуэра и уже им запастись впрок.

Комментарии к статье

Добавить комментарий

26 Апреля 2024

Ваше имя*

E-mail

Код подтверждения

Текст комментария*