Как приготовить чай: оригинальные рецепты
Ни один напиток в мире не имеет не имеет такой популярности, как чай. Напомним, что в России чайный напиток стали употреблять с 1638 года, когда монгольский Алтын-хан прислал в подарок царю Михаилу Федоровичу 4 пуда чайного листа. А в 1679 году с Китаем был заключен договор о постоянных поставках чая в Россию.
В мире существует множество разнообразных рецептов приготовления этого удивительного напитка. Особым своеобразием отличается употребление чая в азиатских странах. Например, в Центральной Азии варят похлебку, в состав которой входят плиточный чай, соль, жир и молоко. Очень высока культура приготовления чая в Японии и Китае, но пьют его там, как правило, без всяких добавок.
Японцы при заварке чая не пользуются чайниками. Они в особых чашках специальными кисточками взбивают в пену залитый горячей водой порошок из чайных листьев и таким образом выпивают весь содержащийся в чае кофеин.
Несколько оригинальных рецептов приготовления чайного напитка
Лучший способ приготовления чая. Заварку насыпать в чайник, влить горячую воду и поставить в другой сосуд с горячей водой, накрыть все салфеткой, чтобы не остудить воду. Когда чай постоит 5-10 минут, разлить его обычным способом.
Чай английский. 3-4 ч. ложки чая, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 25 г корицы, 15 гвоздик и 1 л молока.
Чай залить 2 стаканами китятка и поставить, накрыв крышкой, на горячую плиту. Молоко, корицу, гвоздику кипятить отдельно 15 минут. В эту смесь влить настоянный чай, а потом добавить желтки с сахаром, мешая беспрерывно. В конце взбить белки в пену и соединить с чаем, не размешивая пены.
Чай по-памирски. 1 л молока, 3-4 ч. ложки черного чая и 1 л воды. Масло и соль по вкусу.
В кипящую воду засыпать сухой черный чай и кипятить 5 минут, затем добавить свежее молоко и дать вскипеть. Перед подачей заправить солью по вкусу и сливочным маслом.
Чай по-казахски. Всыпать заварку в нагретый чайник, залить кипятком, подогреть, не допуская кипе
Читайте также:
- Как выбрать качественный сервис по доставке пиццы
- Польза для здоровья от арбуза
- Лучшие возрастные продукты
- Худшие продукты в вашем холодильнике
- Суши-сеты от Макароллыч – вариант для большой компании
Энергия жизни
- Чтобы тело и душа были молоды...
- Здоровое питание
- Витамины
- Качество жизни
- Полезные сведения
- На заметку
- ЖЖ "Третий возраст"
- Цитатник
- Антивозрастная кухня
- Жизнь продолжается
- Поздравляем с новорожденным!
Партнеры
Из почты
Навигатор
Информация
За рубежом
Рекомендуем:
- ЕВАНГЕЛИЕ ОТ МАТФЕЯ. Аудиокнига.
- Знакомимся друг с другом, "третьевозрастцы".
- Зарубежная информация
- Кто чаще изменяет: мужчины или женщины — весьма подробная статистика
- Так мы жили совсем недавно...
- Моё советское детство. Часть 1.
- Моё советское детство. Часть 2.
- Моя советская юность. Часть 1.
- Моя советская юность. Часть 2.
- Новодевичье кладбище. Экскурсия.
- 15 лучших сайтов для пожилых людей в 2024году
- Первая древнейшая...
- Под эти песни мы влюблялись...
- Песни молодого "третьего возраста"
- Кинотеатр "Третьего возраста"
- Каждый божий день в мире происходит 120 миллионов половых актов.
- Так мы жили...
- Про это. Телевизор в годы нашей молодости
- Из нашей страны до Америки 15 минут хода на моторной лодке.
- Приглашаем в театр (без угрозы ковида)
- Врачи рассказали, как человек может проверить, доживет ли он до 80 лет
- Их уже нет с нами. Никого...
Комментарии к статье