Фаршированный картофель

330 ккал 11 г жира

На 4 порции

• 4 клубня картофеля по 250 г • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • 2 помидора • 2 стол. ложки оливкового масла • 2 стол, ложки рубленой петрушки • 1 стол. ложка томата-пасты • 80 г тертого сыра • 2 чайн. ложки тертого хрена • 2 стол. ложки каперсов • 1 яйцо • 1 стол. ложка лимонного сока соль, перец •

1. Картофель вымыть, проколоть и поставить в холодную

духовку. Запекать около 60 мин при 220°. Очистить и порубить лук и чеснок.

2. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Разогреть 1 стол, ложку оливкового масла и потушить лук, чеснок, петрушку и помидоры. Подмешать томат-пасту.

3. Разрезать каждый клубень картофеля пополам и вынуть немного мякоти. Подмешать к томатному соусу картофельную массу, сыр, хрен, каперсы, яйцо и лимонный сок, посолить и поперчить.

4. Разложить сырную массу по половинкам картофеля и запекать в духовке около 15 мин.

Время приготовления: 2 ч

Белки: 13 г, углеводы: 43 г

Комментарии к статье

Добавить комментарий

Old People News.
Всемирные новости про пожилых людей.
ABC News (Австралия)
Новости о жизни пожилых австралийцев.
От редакции "Мы признаем аборигенов и жителей островов Торресова пролива первыми австралийцами и традиционными хранителями земель, на которых мы живем, учимся и работаем."
Independent (Великобритания)
Информация о жизни пожилых людей
CNA (Сингапур)
CNA была основана в марте 1999 года компанией Mediacorp и представляет собой англоязычную азиатскую новостную сеть.
HowStuffWorks (США)
Хотя старение невозможно предотвратить, существует множество методов, помогающих ограничить последствия процесса старения. Узнайте, как увеличить продолжительность жизни и молодость.
Sixty and Me (США)
Сообщество, объединяющее более 600 000 динамичных женщин поколения бэби-бумеров.
Афиша Daily (Россия)
Раздел "Третий возраст"
Best Life (США))
Ведущий сайт, посвященный образу жизни, где можно найти своевременные и полезные новости, советы и занимательные истории, которые помогут вам прожить лучшую жизнь.
YourLifeChoices (Австралия)
Hаиболее авторитетное и заслуживающее доверия цифровое издание в Австралии для аудитории старше 50 лет, основное внимание которого уделяется помощи пожилым людям в среднем возрасте и пенсионном возрасте.
WebMD (США)
Онлайн-новости и информацию о здоровье и благополучии человека
Журнал «Возраст и старение» (Великобритания)
Age and Aging — журнал BGS, впервые вышедший в 1972 году. В нем публикуются рецензируемые оригинальные статьи и заказные обзоры по гериатрической медицине и геронтологии.